Tuzlu ve Tuzsuz Lor Peynir

Kahvaltılarda oldukça fazla tüketilmekte olan peynir çeşitleri, ülkemiz içerisinde üretilmekte olan yiyecekler arasında yer almaktadır. Kalsiyum deposu olarak yer alan bu peynirler, içerisinde tuz oranlarına ve aromalarına göre farklılıklar içererek her yaştaki bireylerin tüketim sağlayabilecekleri gıdalardır. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu peynirler yalnızca kahvaltıda değil, birçok hamur işi ya da yemeklerin içerisinde de kullanılabilmektedir. Oldukça sık bir şekilde tüketilen yöresel peynirler arasında yer almakta olan lor peyniri, hem yağlı hem de yumuşak olarak bulunur.

Genel olarak inek sütünden üretilmekte olan lor peyniri, peynir üretimi esnasında ortaya çıkmakta olan peynir altı sularının, kazan içerisinde ısıtılıp belli bir pıhtı alması ile imal edilir. Daha sonrasında ortaya çıkmakta olan bu pıhtılar, bezler ile süzdürülür. Lor peynirleri, kaşar peyniri yapımlarında ortaya çıkan sulardan üretim gerçekleştirilmektedir. Sebebi ise, kaşar yapımlarında haşlanan peynir altı sularının içine belli bir miktarda süt yağlarının da geçmiş olmasıdır. Bu ürünleri tuzlu ya da tuzsuz olarak iki farklı şekilde satışı bulunur. Besin değerlerinin fazla olduğu lor peynirlerinde hem mineral hem de vitaminler ile insan sağlığına oldukça faydalıdır.

Lor Peynir Faydaları

İnsan vücuduna oldukça sağlıklı olmasının haricinde lor peyniri, kahvaltı sofralarınızda sunmuş olduğu birçok lezzetle oldukça sık tüketilen yöresel yiyecekler arasında yerini almıştır. Sütün en doğal ve saf hali olan lor peyniri, tuzlu ya da tuzsuz bir şekilde satışı gerçekleştirilmektedir. Çiğ bir şekilde tüketilmesinin haricinde, tavada kızartılarak da tüketim sağlanmaktadır.  Belli baharatlar ile karıştırılıp tüketim sağlanmakta olan lor peyniri, börek, poğaça ya da çeşitli hamur işlerine de lezzet katmaktadır. Yeşillikler ile beraber hazırlanan salatalar içerisine eklenmesi ile salatanızın daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Bunun haricinde pizzalara ya da gözlemeler içerisinde de kullanılan peynirlerden birisidir.

İnsan sağlığı için oldukça faydası bulunmakta olan lor peyniri, tüketim esnasında dikkat edilmesi gereken bazı hususları barındırmaktadır. İçerisinde oldukça fazla protein bulundurmasından ötürü, çok fazla tüketilmesi, gut gibi çeşitli hastalıkları bulunan kişiler için dikkatli bir şekilde tüketilmelidir. Anneler ise, lor peynirlerini bebeklere verme konusunda bazı endişeleri bulunur. 6 aydan daha büyük olan bebeklere lor peyniri yedirilmesinde herhangi bir sakında bulunmamaktadır. Ancak bebeklere verilecek olan bu lor peynirleri, baharatsız, tuzsuz ve de yağsız olmasına özen gösterilmelidir. Lor peyniri püre haline getirildikten sonrasında bebeğinize yedirmenizde herhangi bir sakınca bulunmaz.

Lor Peynir Nasıl Yapılır?

Poğaça, börek ya da çeşitli yemekler içerisinde kullanılmakta olan lor peyniri, kahvaltılarda son zamanlarda en çok tüketilmekte olan peynir çeşitlerinden birisi olarak karşımıza çıkar. Birçok kişinin zevkine hitap eden lor peynirleri, hem uygun fiyatı hem de lezzetli peynirlerdendir. Ancak insanlar, bu lezzetli lot peynirlerinin nasıl yapıldığı konusunda akıllarında çeşitli soru işaretleri barındırmaktadır. Lor peyniri nasıl yapılır sorusuna detaylı bir şekilde bakacak olursak;

  • Yapımı için ilk olarak derin bir tencereye süt ilave ederek kısık bir ateş üzerinde karıştırarak kaynayana kadar bekletin.

  • Süt kaynamaya başladıktan sonrasında içerisine bir miktar limon suyu ve de sirke ekleyin.
  • Sonrasında karıştırmaya devam ederek sütün yavaş yavaş kesilmesini sağlayın.
  • Sütün kesilme işlemi başlamasından belirli bir süre sonrasında sütü ocak içerisinde alarak temiz bir tülbent üzerine koyun.
  • Tülbenti sıkarak fazla olan suyu alın ve 15 dakika kadar bir sürede peyniri tülbent içerisinde bekletin.
  • Daha sonrasında kaplar içerisine koyarak lezzetli bir lor peyniri elde ederek bunların tüketimini afiyetle gerçekleştirebilirsiniz.

Lor Peynir Fiyatları

Süt ve se süt ürünleri sektörü içerisinde hizmet sağlamakta olan markaların üretim sağlamakta olduğu lor peynirleri, oldukça uygun fiyatlar ile beraber Adapey markamızın web sitesi üzerinden online bir şekilde sipariş verilebilmektedir. Ambalajlı bir şekilde ya da açık olarak müşterilerin tüketimine sunulmakta olan ve yöresel tatları barındıran Adapey markası, siz değerli müşterilerin en kaliteli peynirlere ulaşmasını sağlamak adına ülkemizin her yerine kargo gönderimi sağlamaktadır. Bu şekilde peynirlerin yapılmakta olan kargo ile beraber, tamamen güvenli ve korunaklı bir paket içerisinde, uzay poşetlemesi ve buzlar ile beraber paketlenmesi gerçekleştirilerek adresinize kadar teslimatı gerçekleştirilir.

Filtreler

Fiyat Aralığı