Yapı olarak civil peynirine benzeyen dil peyniri, civil peynirinden daha tuzsuzdur. Sütlü aroması ile sevilerek tüketilen dil peyniri, kesildiğinde tel tel parçalara ayrılmaktadır. Tam yağlı sütten üretilen dil peyniri, besin değeri yüksek bir peynir çeşididir. Dil peyniri, tam yağlı olarak üretildiğinden oldukça besleyici ve doyurucudur. Genellikle inek sütünden üretilen dil peyniri, tam yağlı bir peynir çeşididir. Yapı olarak lifli bir peynir olmakla birlikte tel tel ayrılan dokusuyla ve enfes süt aroması ile en sık tüketilen yöresel peynirler arasında yer almaktadır. Tat olarak kaşar peynirine yakın olan dil peyniri, yapı olarak kaşar peynirinden daha yumuşaktır ve süt aromasını daha yoğun hissettirmektedir. Künefe yapımında alternatif bir peynir olan dil peyniri, sizler için özen ile üretiyoruz