Kahvaltıların vazgeçilmez besinleri arasında yer alan yöresel peynirler, yemeklere eklenerek de alternatif bir yemek kültürü ortaya çıkmıştır. Kahvaltı kültüründeki değişime paralel olarak özellikle kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden olan peynirler de farklı biçimlerde üretilmektedir. Örgü peyniri üretim tekniği bakımından kaşar peynirine, bileşim yönünden ise beyaz peynir ile benzerlik göstermektedir. geleneksel üretim koşulları ile üretilen örgü peyniri, inek sütünden elde edilen taze bir peynir çeşididir. Salamura bir peynir olduğu için hafif tuzludur. Örgü peyniri içeriğinde yüksek oranda bulunan kalsiyum sebebi ile kemik ve diş gelişiminde önemli bir yere sahiptir. Örgü peynirini belirli oranlarda tüketerek ilerleyen yaşlarda kemik erimesi gibi hastalıklara yakalanma riskini aza indirebilirsiniz. Örgü peyniri iyi bir fosfor kaynağı olması sebebiyle kemik ağrılarını geçirme özelliğine sahiptir. Örgü peyniri, salamurada bekletilen bir peynir çeşidi olduğu için hafif  tuzlu bir peynirdir. Özellikle tuzlu ve sert peynir sevenlerin söğüş halinde tüketeceği bir peynir çeşididir. Örgü peynirini az tuzlu tüketmeyi tercih ederseniz ılık suda bir süre bekleterek tuz oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Örgü peyniri ürünlerini, kahvaltıların yanı sıra bazı aperatiflerde de kullanabilirsiniz. Aynı zamanda örgü peyniri ürünlerini poğaça, börek ya da çörek gibi hamur işlerinize ekleyerek hazırladığınız tariflerin lezzetini arttırabilirsiniz. Örgü peynirini şarabınızın yanında meze olarak da afiyetle tüketebilirsiniz.